La boutique de Lisa F

J'ai eu l'idée de garder une part de toutes les personnes que j'ai pu croisé pendant 10 ans.

Certains m'ont laissés un mot sur un livre d'or...

Et d'autres m'ont fait un tableau que je compte bien garder tout au long de ma vie.

MERCI A VOUS !!

Mon tableau est génial !! Comme vous, coloré, vivant, joyeux, spychélique ! Un vrai chef d'Oeuvre ! Unique !!

Lisa s'en va !

Comme certains le savent déjà, je quitte la boutique pour voler de mes propres ailes, auprès des miens et de ma famille : mon dernier jour sera donc le samedi 16 avril.

Si je pars pour continuer d'évoluer en me basant sur mon expérience acquise durant mes nombreuses années de travail, je ne pars pas sans regret de quitter ce petit bout de quartier qui m'a accueillie pendant 10 ans.

Vous n'imaginez même pas tout ce que vous avez pu m'apporter durant toutes ces années.

Nous avons partagé tant de choses.

Je vous ai vus arriver par hasard, simplement pour découvrir les produits. Puis, revenir de plus en plus souvent. Et un jour, certains sont arrivés accompagnés, puis ont convolé… et tous ces ventres qui se sont arrondis…  Vous n’imaginez pas quel plaisir j’ai eu à vous voir « grandir » et vous « agrandir », à rencontrer vos petits bouts, à les entendre babiller : c’était magique ! Et que dire de tous ces adolescents boutonneux devenus de si beaux adultes…

J'ai même chanté avec vous quelques comptines. Puis tous ces mini « clients » ont commencé à marcher… Pfff, quelle est haute cette marche pour entrer voir Lisa mais finalement si pratique pour chiper une petite tranche de saucisson dans la vitrine... A tous ces enfants, je dois aussi ce surnom magique : Madame Saucisse !

A la boutique, comme dans la rue, toutes les occasions de vous croiser auront été de vrais moments de plaisir même si parfois je vous ai vus triste, tomber malade, perdre un être cher…  Oui, j’ai vu la souffrance aussi sans oser vous en parler…  

Puis, parfois, je ne vous ai plus vus...

Mais, certains d'entre vous sont revenus... Plus forts, courageux, souriants, ayant combattu l'adversité. J'ai admiré ça, en chacun d'entre vous. 

J'ai adoré chaque moment dans cette petite boutique, les bons comme les mauvais. Grâce à vous, et tout ce que vous m'avez apporté, j'ai aussi traversé des décès, un divorce, une dépression, la maladie, l'incertitude, la peur...

Grâce à vous, en vous voyant vivre au quotidien, évoluer, grandir, devenir forts, invincibles, j'ai cette force qui me pousse aujourd’hui à voler de mes propres ailes.

En 10 ans, vous m'avez fait vivre 1000 vies !

J’aimerais trouver les mots pour vous remercier tous personnellement et j'espère sincèrement que cette lettre vous aidera à comprendre quels merveilleux moment j'ai passés avec vous. J'ai aimé nos sourires, nos blagues, vos petits cadeaux adorables, toutes nos discussions, tous vos conseils... Bref, j’ai adoré chaque instant passé en votre compagnie.

Je vais même terminer en vous avouant une chose qui me vaudra dans doute d’être  foudroyée par la Bonne Mère…

Je pars en laissant une partie de mon coeur dans ce petit quartier près de la Tour Eiffel. Et pour une Marseillaise, dire qu'elle laisse un morceau d'elle à Paris... C'est... Dit...  Ce qui me rassure, c'est que je pars aussi avec une part de ce petit coin du 15éme dans mon coeur.

Comme d'habitude, je vous retiens, parce que je parle, je parle, je parle... 

Je souhaite juste vous dire un immense MERCI pour ces 10 années passées en votre compagnie.

Alors, MERCI !

Amitiés

Lisa dit Madame Saucisse.

PS: Je vais essayer de trouver un tableau vierge et des feutres d'ici, la semaine prochaine. Et si le coeur vous en dit, j’aimerais que vous me laissiez un petit mot, un dessin... Un souvenir. Merci.

(MP : Merci Vaness :) )

Petite Histoire : Ma grand-mère nous préparait toutes les années notre propre terrine. Nous étions beaucoup, alors les courses commençaient en novembre. Je me faisais en plaisir les dernière années de l'accompagner, et même de la regarder les faire... Juste regarder jamais toucher !! J'ai tout appris comme ça... Les sensations, je l'ai apprises par moi-même... (A méditer)

Autrement dit, pour moi, faire son foie gras est d'une facilité déconcertante, surtout si on se sert de la recette de Mamynou. Dans ma charcuterie parisienne, lorsque j'ai commencé nous ne vendions que peu de Foie Gras Frais... "Quelle bande de fénéants, ces parisiens !!" (sourire)

C'est depuis mon passage dans le 15 ème, que la phrase bien célèbre : "C'est moi qui l'ai fait !" Résonne dans les rues, tous les soirs de Noël !

C'est avec plaisir que maintenant, je la partage avec vous, amis de passage.

>>>>La_recette_du_Foie_Gras<<<<

Credit Photo : ©LFCEditions

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